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百龄坛威士忌为什么会有烟熏味?
它通常具有以下味道：烟熏味：苏格兰威士忌的特有味道，来自于麦芽在发芽和烘焙过程中受到的熏烤。果味：百龄坛特醇苏格兰威士忌常常有混合浆果、柑橘和干果的味道。这些味道通常来自于橡木桶的陈放和酒的年份。香料味：包括肉桂、姜和胡椒等香料。这些味道也通常来源于酒的陈放和年份。
楼上不懂就不要瞎掰乎，威士忌的气味都是在生产过程中产生的，而且来源不止一种，可能是麦芽本身的气味，也可能是在蒸馏过程中和橡木桶里陈年时产生的。1。麦芽本身会有马铃薯泥、麦麸、干啤酒花和煮猪肉的气味。2。泥煤烟熏麦芽时会产生土壤、熏鲑鱼、海草、臭泥煤、消毒水和碘酒的气味。3。
泥煤是指在生产苏格兰威士忌过程中，为了干燥麦芽而燃烧的石楠类植物枯死后被压埋在地下所形成的干燥物，也许叫做泥炭。泥煤燃烧产生的烟能够渗透到麦芽中，产生特有的烟熏香味。泥煤根据其堆积的年数所混入植物的种类，以及所在的地理位置不同，特征也各不一样。
虽然有些女人对威士忌的不信任感也是来源于“泥煤味”，那是一种粗壮的口感，有点像落魄的老男人，喜欢的会沉迷其中，不喜欢的则视如敝履。如果按照常规的推荐法则，女人会更喜欢花果气味浓郁的威士忌。
原来威士忌在酿制之前，会对原料进行发芽，这个过程是为了将原来不溶解的淀粉转化为可溶的淀粉，以供后期酿酒。当原料开始生出淡淡的嫩芽时，酿酒师就会对其进行烘干处理以停止发芽，如果在烘干过程中使用的热源的燃料为泥煤，那么威士忌中就会有泥煤的烟熏味。
威士忌的味道因不同酿造方法、原材料和熟成年限而有所差别，一般包含以下几种主要味道：烟熏味：来自于威士忌在烟熏桶内熟成时所吸收的烟熏香气。海盐味：来自于海水风味和海盐的味道，主要是产自于苏格兰的威士忌会呈现出来。水果味：像香蕉、苹果、草莓等香气和味道。
百龄坛威士忌怎么喝才有味道?
1、威士忌的正确喝法：用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，让威士忌旋转，喝一口，然后重复，直到找到您想要的令人愉悦的味道威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。
2、在葡萄酒杯里面倒入适量水，接着再倒入一点威士忌。这种喝法，可以让威士忌的香味更容易可以扩散开来。加入冰块饮用。在杯里面加入二分之一的威士忌，接着再放入适量的冰块。随着冰块慢慢融化，酒的味道也会随着不断变化，该种喝法也很受大家的欢迎。
3、让威士忌的味道变得更加有层次感，也更符合年轻人的口味。中西结合喝法：加绿茶。一看绿茶就知道，这是中国人的喝法。绿茶的茶味加上威士忌醇厚的酒味，两者的搭配也能碰撞出一种新的味道。在中国的年轻人中，这样的喝法也很受欢迎。喜欢绿茶的人，也可以尝试一下，估计会是一种新的体验。
4、比较好喝的威士忌喝法有加水、加冰块、加水加冰块、加汽水、加汽水、热饮等。加水 堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。
5、威士忌的喝法有哪些？直接饮用。不加任何饮品，直接倒入杯中饮用。这种喝法保持了威士忌最原始的口感，品尝出来的口感也是最烈，最强劲的。威士忌+冰块。把威士忌倒入酒杯中，再加入两个冰块饮用。这是威士忌的经典喝法，但是加冰块会稀释威士忌的酒味，让其口感变差。
